若者に人気の薬膳パン
中国では最近、病院が開発した「薬膳パン」が話題。中医学の「医食同源」の考えを取り入れたパンは、病気予防や体調改善を目的とし、栄養価の高い食材を使用。食事療法の一環として注目され、ネットでも大きな人気を集めています。
■薬膳パンとは？
薬膳パンは、生薬や健康食材を組み合わせて作られた機能性パンで、体調を整える効果が期待されています。病院の食堂や専門店で販売され、健康志向の高まりとともに、ネットを通じて若者に支持されています。中医学の知識を活かしながら、現代のパン作り技術を融合させた商品です。
■薬膳パンの起源と変遷
中国の医学書『本草綱目』や『金匱要略』に基づき、薬膳の考え方は古くから発展してきました。最近では、病院や研究機関が生薬とパンの融合に着目し、栄養価を維持しながら美味しさを追求した薬膳パンを開発。健康維持のための食事療法として支持されています。
■人気の薬膳パンと販売場所
中国各地の病院や専門ベーカリーでは、以下のような薬膳パンが販売されています。
🔽薬膳パンの動画（中国のNewsメディア：The Coverに掲載？）
◎江蘇省揚州市中医学病院（食堂）
- 党参・ブクリョウ・トウキ入りパン：気を補い、血を養う効果や肝機能向上が期待される。
◎天津中医薬大学第一附属病院（薬食坊）
- ハスの葉・キバナオウギ入りパン：消化促進、免疫力強化。
- 麦冬入りトースト：滋養強壮、喉の潤いを保つ効果。
◎貴州医科大学附属病院（貴医食堂）
- ドクダミパン：解毒作用があり、老廃物排出に役立つ。
薬膳パンは、美味しく食べながら健康を維持できる画期的な商品です。食事療法を実践する際の参考にしてみてはいかがでしょうか？
※現在、民間療法に関する基礎情報をまとめています。本日は、その中から食事療法を整理していたのですが、偶然にも「中国で薬膳パンが流行っている！」という記事を発見！興味を抱いて調べたので、ご紹介してみました。(引用：ライブドアニュース 提供/人民網日本語版・編集/KN）
🔽食べることが、あなたの治療になる――現代と伝統が融合する食事療法のすべて
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