種から育ててハーブを活用！植物療法 】#2 カモミール
リラックスにも胃腸ケアにも。やさしく寄り添うハーブの代表格カモミール。実は一口にカモミールといっても、ジャーマンカモミールとローマンカモミールという2種類があり、それぞれ特性や使い道が異なります。違いをきちんと理解して、日常のケアに役立てましょう。
📝目次
【1】カモミールってどんな植物？
カモミールはヨーロッパ・中東・アジアの温帯地域に広く自生・栽培されるキク科のハーブです。特にヨーロッパでは古くから薬草・香草として使われており、今や世界中に広まりました。
以下の2種類が特に有名です：
マリーゴールド（英語名：Marigold）は、キク科の一年草で、鮮やかな黄色やオレンジ色の花を咲かせるハーブです。学名は Tagetes。よく知られているのは「フレンチマリーゴールド（T. patula）」と「アフリカンマリーゴールド（T. erecta）」の2種類です。花には独特の香りがあり、虫よけ効果があるため、家庭菜園ではコンパニオンプランツ（他の植物を助ける植物）としても使われます。
| 項目 | ジャーマンカモミール | ローマンカモミール |
|---|---|---|
| 学名 | Matricaria chamomilla | Chamaemelum nobile |
| 特徴 | 一年草。高さがあり、白い花弁と黄色い花芯。リンゴのような香り。 | 多年草。地を這うように育ち、やや小ぶりな花。苦みを含む香り。 |
| 香り | リンゴのように甘く優しい | 少し苦味があり、深みのある香り |
| 主成分 | アズレン、カマズレン（強い抗炎症作用） | エステル類（気分を安定させる作用） |
| 適した使い方 | 消化不良・炎症・不眠など、医療寄りの用途に。 | リラックス・香り・アロマ・入浴剤向き。 |
「ジャーマン＝医療用」「ローマン＝リラックス用」という違いは、含有成分の違いと香りの性質によります。
≪1-1≫ 生息地・主な栽培地域
- ジャーマンカモミール：ドイツ、ポーランド、ハンガリー、インド北部、中国東北部などで商業栽培。
- ローマンカモミール：イギリス、フランス、モロッコなどで精油用に栽培。
【2】各地で愛用されるカモミール
≪2-1≫ 使用が盛んな国ベスト3
- ドイツ：カモミールを“万能薬”とする伝統的な医療文化が根強く、薬局でも処方される。
- エジプト：日常的にハーブティーとして親しまれ、食後の消化促進やリラックスに用いる。
- イギリス・フランス：ローマンカモミールの精油が人気で、アロマやスキンケアに活用。
≪2-2≫ 世界文化とカモミール
💊ドイツでの具体的な活用法（医療分野）
ドイツでは、カモミールに含まれる「アズレン」「ビサボロール」「カマズレン」といった成分の抗炎症・鎮痛・殺菌作用が重視されており、症状に応じて複数の用途で使えることから「万能薬」と称されています。
- 胃腸薬（整腸・鎮痙剤）：カモミールエキス入りの医薬品が処方される（例：カモミールティンクチャー）。
- うがい薬・口腔炎対策：口内炎、のどの炎症、歯周病のケアに用いられる液剤。
- 坐浴剤・湿布薬：痔・外陰部の炎症・皮膚疾患の緩和に用いる。
- スチーム吸入：気管支炎や鼻炎の緩和に。
- 外用軟膏やクリーム：皮膚炎、湿疹、かゆみ止めなどに（ビサボロール配合クリームが有名）。
📌ドイツではカモミールの抽出液は医薬品として分類されており、臨床でも処方される例があります。
🇪🇬 エジプト
- 古代エジプト：神聖な薬草とされ、ミイラの防腐処理や神への供物にも使われていた記録があります。
- 現在：ジャーマンカモミールが広く栽培・輸出されており、国内でも日常的に使われています。
- 砂糖を加えたり、ミントやハイビスカスとブレンドして味を楽しむ文化も。
- 食後の胃のケアやリラックスタイムにハーブティーとして。
💡特に砂漠気候の中で、胃腸や神経の安定を保つ
【3】カモミールの効能
≪3-1≫共通の効能
カモミールには以下のような共通の効能があります。
- 抗炎症作用：炎症を抑え、肌や粘膜のトラブルを軽減。
- 鎮静作用：ストレスや緊張を和らげ、リラックス効果をもたらす。
- 消化促進：胃腸の働きを助け、消化不良を改善。
≪3-2≫ジャーマンカモミールの効能
ジャーマンカモミールは特に医療向きのハーブで、以下のような効果があります。
- 胃腸の不調に：食後のハーブティーで胃もたれや腹部の張りを軽減。
- 不眠・神経の高ぶりに：就寝前に飲むことでリラックスし、眠りをサポート。
- 口内炎や目の疲れに：煎じた液をうがいや湿布に使用。
- 抗炎症作用が強い：口内炎や喉の炎症に適している。
- 抗アレルギー作用：花粉症などの症状緩和に役立つ。
- 鎮痛作用：生理痛や頭痛の軽減に効果的。
💡 ドイツでは医薬品として扱われており、信頼性の高いハーブです。
≪3-3≫ ローマンカモミールの効能
ローマンカモミールは心のケアやリラックス向きのハーブで、以下のような効果があります。
- リラックス・情緒安定に：ハーブティーや入浴で気分を整える。
- アロマ・精油として：肌にやさしく、スキンケアやベビーケアに適している。
- ハーブピローやバスハーブとして：乾燥花を布袋に入れて使用。
- 鎮静作用が強い：ストレス緩和や不眠症対策に効果的。
- 免疫活性作用：風邪予防に役立つ。
- 肌荒れ改善：スキンケア向きで、敏感肌にも優しい。
💡 ローマンカモミールは心のケアに向いており、穏やかな生活に寄り添います。
【4】育て方ガイド
≪4-1≫ ジャーマンカモミール
- 性質：一年草。種から育てやすい。
- 種まき時期：春（3〜5月）または秋（9〜10月）
- 日当たり：日なた
- 水やり：乾き気味に。過湿は根腐れの原因。
- 収穫：花が咲いた直後に摘み取り、陰干しで保存。
≪4-2≫ ローマンカモミール
- 性質：多年草。グラウンドカバーとしても優秀。
- 植えつけ時期：春または秋（苗がおすすめ）
- 日当たり：日なた〜半日陰
- 香り：苦味のある落ち着いた香り
🌿 グラウンドカバーとは？
「地表を覆う植物」のこと。ローマンカモミールは多年草で横に広がりやすいので、芝生のように地面を覆う使い方ができます。イギリスなどでは**「カモミール芝生（chamomile lawn）」**として人気。
◎特徴：
- 踏んでも丈夫で、ほんのり香りが立つ
- 草丈が低いため、花壇の縁取りや通路脇に最適
- 芝の代用としても使える（ただし完全な芝のような耐久性はない）
【5】収穫・乾燥・保存方法(ジャーマンカモミール)
≪5-1≫ 収穫のタイミング
- 花の中心（黄色部分）がこんもりと盛り上がり、白い花弁が横向きまたはやや垂れてきた頃が適期。
- 午前中の、露が乾いた時間に摘むのが理想。
≪5-2≫ 洗い方
- 基本的に洗わない方が香り・成分が残る（無農薬栽培が前提）。
- どうしても気になる場合は、軽く流水で流し、キッチンペーパーで丁寧に水分を取る。
≪5-3≫ 自然乾燥
- 風通しの良い日陰に新聞紙かネットを敷いて広げる（重ならないように）。
- 約1週間でパリパリになるまで乾燥。
- 完全に乾いたら密閉容器で冷暗所保存。
≪5-4≫ 食品乾燥機
- 予熱せずそのまま花を並べる。
- 温度：35～45℃
- 時間：6～8時間程度（乾き具合で調整）
- 花が砕けやすくなり、芯まで乾いていればOK。
【6】ジャーマンカモミールの活用法
⚠️ 使用時の注意
- キク科アレルギーの人は慎重に
1️⃣ 煎じ薬の作り方（口内炎・喉の炎症用）
◎作り方：
材料
- 乾燥マリーゴールド、ホホバまたはオリーブオイル
- 水 300ml
手順
- 鍋に水と花を入れ、弱火で10〜15分ほど煮出す。
- 茶こしで濾してから、冷まして使用。
◎用途
- うがい液として（1日3回程度）
- コットンに浸して患部へ当てる（湿布）
◎効能（ジャーマンカモミールの特徴）
- 抗炎症作用：口内炎や喉の炎症を和らげる。
- 抗アレルギー作用：アレルギー症状の軽減に役立つ
2️⃣ 目の疲れ・リラックス用湿布（アイパック）
◎作り方：
材料
- 乾燥花 小さじ1（ジャーマンカモミール・ローマンカモミールどちらも可）
- 水 100ml
手順
- お湯で5分ほど花を浸してお茶を作る。
- 清潔なガーゼやコットンに浸し、軽く絞る。
- 冷めた状態で目の上に5〜10分当てる（※目に液が入らないよう注意）。
◎効能
- ジャーマンカモミール：抗炎症作用が強く、目の疲れや炎症を抑える。
- ローマンカモミール：鎮静作用が強く、リラックス効果が高い。
【7】 キク科植物はなぜ薬効が多いの？
実はカモミールやツワブキをはじめ、キク科には薬効を持つ植物がとても多くあります。
◎理由は3つ：
- 抗炎症成分を多く含む：セスキテルペンラクトンなど、抗菌・抗炎症に働く物質を蓄える傾向がある。
- 精油や香りが豊か：リラックス作用・防虫効果などに応用されやすい。
- 育てやすく、繁殖力が強い：栽培しやすいため、各地で民間療法に取り入れられてきた。
◎代表的なキク科の薬草例：
- ヨモギ：止血・抗菌・お灸にも。
- エキナセア：免疫力アップに。
- タンポポ：利尿・肝機能サポートに。
- ツワブキ：咳・喉の炎症止めとして一部地域で利用。
キク科の植物は「身近で育てられて、しっかり役立つ」薬草の宝庫です。
