【種から育てて薬草・ハーブを活用しよう！植物療法シリーズ 】#2 カモミール
リラックスにも胃腸ケアにも。やさしく寄り添うハーブの代表格「カモミール」。実は一口にカモミールといっても、ジャーマンカモミールとローマンカモミールという2種類があり、それぞれ特性や使い道が異なります。違いをきちんと理解して、日常のケアに役立てましょう。
📝目次
- カモミールとは？
- カモミールの含有成分と香りの性質
- 栽培地域と愛用されている地域
- ドイツ：何故「万能薬」と呼ばれる？
- エジプトとカモミールの関係
- ジャーマンカモミールの育て方と民間療法
- ローマンカモミールの育て方と民間療法
- 花の収穫と乾燥方法
- 煎じ薬とアイパックの作り方
- グラウンドカバーとは？
- キク科植物は何故、薬効が多いの？
✿ カモミールとは？
カモミールはヨーロッパ・中東・アジアの温帯地域に広く自生・栽培されるキク科のハーブです。特にヨーロッパでは古くから薬草・香草として使われており、今や世界中に広まりました。
以下の2種類が特に有名です：
| 種類 | 学名 | 特徴 | 主な用途 |
|---|---|---|---|
| ジャーマンカモミール | Matricaria chamomilla | 一年草。高さがあり、白い花弁と黄色い花芯。リンゴのような香り。 | 消化不良・炎症・不眠など、医療寄りの用途に。 |
| ローマンカモミール | Chamaemelum nobile | 多年草。地を這うように育ち、やや小ぶりな花。苦みを含む香り。 | リラックス・香り・アロマ・入浴剤向き。 |
🌼 カモミールの含有成分と香りの性質
「ジャーマン＝医療用」「ローマン＝リラックス用」という違いは、含有成分の違いと香りの性質によります。
| 特徴 | ジャーマン | ローマン |
|---|---|---|
| 主成分 | アズレン、カマズレン（強い抗炎症作用） | エステル類（気分を安定させる作用） |
| 香り | リンゴのように甘く優しい | 少し苦味があり、深みのある香り |
| 適した使い方 | 炎症・胃腸トラブル・不眠など | ストレス・緊張・入浴・アロマ |
🌍 生息地・主な栽培地域
- ジャーマンカモミール：ドイツ、ポーランド、ハンガリー、インド北部、中国東北部などで商業栽培。
- ローマンカモミール：イギリス、フランス、モロッコなどで精油用に栽培。
💖 特に愛用されている国や地域
- ドイツ：カモミールを“万能薬”とする伝統的な医療文化が根強く、薬局でも処方される。
- エジプト：日常的にハーブティーとして親しまれ、食後の消化促進やリラックスに用いる。
- イギリス・フランス：ローマンカモミールの精油が人気で、アロマやスキンケアに活用。
💊ドイツ： なぜ「万能薬」と呼ばれる？
ドイツでは、カモミールに含まれる「アズレン」「ビサボロール」「カマズレン」といった成分の抗炎症・鎮痛・殺菌作用が重視されており、症状に応じて複数の用途で使えることから「万能薬」と称されています。
🏥 ドイツでの具体的な活用法（医療分野）
- 胃腸薬（整腸・鎮痙剤）：カモミールエキス入りの医薬品が処方される（例：カモミールティンクチャー）。
- うがい薬・口腔炎対策：口内炎、のどの炎症、歯周病のケアに用いられる液剤。
- 坐浴剤・湿布薬：痔・外陰部の炎症・皮膚疾患の緩和に用いる。
- スチーム吸入：気管支炎や鼻炎の緩和に。
- 外用軟膏やクリーム：皮膚炎、湿疹、かゆみ止めなどに（ビサボロール配合クリームが有名）。
📌ドイツではカモミールの抽出液は医薬品として分類されており、臨床でも処方される例があります。
🏺 エジプトとカモミールの関係
カモミールは古代エジプトでも神聖な薬草とされ、ミイラの防腐処理や神への供物にも使われていた記録があります。
現在でも、エジプトではジャーマンカモミールが広く栽培・輸出されており、国内でも日常的に使われています。
☕ エジプトでの愛用
- 食後の胃のケアやリラックスタイムにハーブティーとして。
- 砂糖を加えたり、ミントやハイビスカスとブレンドして味を楽しむ文化も。
💡特に砂漠気候の中で、胃腸や神経の安定を保つための生活の知恵として根付いています。
🌿 ジャーマンカモミールの育て方と民間療法
🪴育て方
- 性質：一年草。種から育てやすい。
- 種まき時期：春（3〜5月）または秋（9〜10月）
- 日当たり：日なた
- 水やり：乾き気味に。過湿は根腐れの原因。
- 収穫：花が咲いた直後に摘み取り、陰干しで保存。
🌱民間療法での使い方
- 胃腸の不調に：食後のハーブティーで胃もたれ・腹部の張りに。
- 不眠・神経の高ぶりに：就寝前の一杯で落ち着きをサポート。
- 口内炎や目の疲れに：煎じた液をうがいや湿布に使用。
💡ドイツでは医薬品として扱われており、信頼性の高いハーブです。
🌼 ローマンカモミールの育て方と民間療法
🪴育て方
- 性質：多年草。グラウンドカバーとしても優秀。
- 植えつけ時期：春または秋（苗がおすすめ）
- 日当たり：日なた〜半日陰
- 香り：苦味のある落ち着いた香り
🌱民間療法での使い方
- リラックス・情緒安定に：ハーブティーや入浴で気分を整える。
- アロマ・精油：肌にやさしい精油として、スキンケアやベビーケアにも。
- ハーブピローやバスハーブ：乾燥花を布袋に入れて使用。
💡ローマン種は心のケアに向いており、穏やかな生活に寄り添います。
🌼 ジャーマンカモミールの花の収穫〜乾燥方法
🪻収穫のポイント
- 花の中心（黄色部分）がこんもりと盛り上がり、白い花弁が横向きまたはやや垂れてきた頃が適期。
- 午前中の、露が乾いた時間に摘むのが理想。
🧼 洗うタイミング
- 基本的に洗わない方が香り・成分が残る（無農薬栽培が前提）。
- どうしても気になる場合は、軽く流水で流し、キッチンペーパーで丁寧に水分を取る。
🫙 自然乾燥の方法
- 風通しの良い日陰に新聞紙かネットを敷いて広げる（重ならないように）。
- 約1週間でパリパリになるまで乾燥。
- 完全に乾いたら密閉容器で冷暗所保存。
🍃 食品乾燥機での乾燥
- 予熱せずそのまま花を並べる。
- 温度：35～45℃
- 時間：6～8時間程度（乾き具合で調整）
- 花が砕けやすくなり、芯まで乾いていればOK。
🧪 煎じ薬の作り方（口内炎・喉の炎症用）
材料：乾燥カモミールの花 5g、水 300ml
手順：
- 鍋に水と花を入れ、弱火で10〜15分ほど煮出す。
- 茶こしで濾してから、冷まして使用。
用途：
- うがい液として（1日3回程度）
- コットンに浸して患部へ当てる（湿布）
😌 目の疲れ・リラックス用湿布（アイパック）
材料：乾燥花 小さじ1、水 100ml
手順：
- お湯で5分ほど花を浸してお茶を作る。
- 清潔なガーゼやコットンに浸し、軽く絞る。
- 冷めた状態で目の上に5〜10分当てる（※目に液が入らないよう注意）。
- で目の上に5〜10分当てる（※目に液が入らないよう注意）。
🌼 ローマンカモミールの育て方と民間療法
🪴育て方
- 性質：多年草。グラウンドカバーとしても優秀。
- 植えつけ時期：春または秋（苗がおすすめ）
- 日当たり：日なた〜半日陰
- 香り：苦味のある落ち着いた香り
🌱民間療法での使い方
- リラックス・情緒安定に：ハーブティーや入浴で気分を整える。
- アロマ・精油：肌にやさしい精油として、スキンケアやベビーケアにも。
- ハーブピローやバスハーブ：乾燥花を布袋に入れて使用。
💡ローマン種は心のケアに向いており、穏やかな生活に寄り添います。
🌿 グラウンドカバーとは？
「地表を覆う植物」のこと。ローマンカモミールは多年草で横に広がりやすいので、芝生のように地面を覆う使い方ができます。
🌼 特徴：
- 踏んでも丈夫で、ほんのり香りが立つ
- 草丈が低いため、花壇の縁取りや通路脇に最適
- 芝の代用としても使える（ただし完全な芝のような耐久性はない）
イギリスなどでは**「カモミール芝生（chamomile lawn）」**として人気があります。
🏵️ キク科植物はなぜ薬効が多いの？
実はカモミールやツワブキをはじめ、キク科には薬効を持つ植物がとても多くあります。
✔️理由は3つ：
- 抗炎症成分を多く含む：セスキテルペンラクトンなど、抗菌・抗炎症に働く物質を蓄える傾向がある。
- 精油や香りが豊か：リラックス作用・防虫効果などに応用されやすい。
- 育てやすく、繁殖力が強い：栽培しやすいため、各地で民間療法に取り入れられてきた。
🌿代表的なキク科の薬草例：
- ヨモギ：止血・抗菌・お灸にも。
- エキナセア：免疫力アップに。
- タンポポ：利尿・肝機能サポートに。
- ツワブキ：咳・喉の炎症止めとして一部地域で利用。
キク科の植物は「身近で育てられて、しっかり役立つ」薬草の宝庫です。
